為不斷推進(jìn)校企深入交流合作，近日，西安凱悅酒店進(jìn)修發(fā)展部經(jīng)理郭睿和餅房廚師長辛英來院對我院現(xiàn)代服務(wù)系新設(shè)專業(yè)的建設(shè)工作進(jìn)行了指導(dǎo)，并與酒店管理、烹飪、高星級飯店運(yùn)營與管理、中西面點(diǎn)四個(gè)專業(yè)班的學(xué)生進(jìn)行了充分交流。

在郭經(jīng)理的介紹中，同學(xué)們了解到西安凱悅酒店是隸屬于美國凱悅酒店集團(tuán)旗下的國際知名酒店，它坐落于風(fēng)景秀美的西安曲江新區(qū)，優(yōu)美的自然風(fēng)光和商業(yè)休閑街區(qū)相互融合，古典而又現(xiàn)代的設(shè)計(jì)開創(chuàng)了新一代的凱悅風(fēng)格。凱悅酒店堅(jiān)持“關(guān)愛每一個(gè)人，讓他們盡善盡美顯真我”的服務(wù)理念，以國際化的品牌吸引著國內(nèi)外的游客。

同時(shí)通過視頻展示與PPT講解的方式郭經(jīng)理還介紹了西安凱悅酒店概況、行業(yè)的市場需求、發(fā)展前景，指出了酒店從業(yè)人員所應(yīng)具備的品質(zhì)和素養(yǎng)，并在引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)自我提升等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，這些都極大的調(diào)動(dòng)了同學(xué)們的興趣。

餅房廚師長辛英則講述了專業(yè)崗位要領(lǐng)、酒店的工作環(huán)境以及酒店在圣誕節(jié)、春節(jié)、端午節(jié)、宴會(huì)等各種節(jié)日和季節(jié)的禮盒出品，豐富和加深了同學(xué)們對專業(yè)崗位的認(rèn)知和了解，堅(jiān)定了專業(yè)信念，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)自信。

這次交流活動(dòng)的開展不僅讓學(xué)生們了解目前專業(yè)的就業(yè)需求與行業(yè)看法，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)、學(xué)、研”有機(jī)聯(lián)動(dòng)，同時(shí)也為我院新專業(yè)的規(guī)范教學(xué)和快速發(fā)展提供了參考，因而受到了學(xué)生們的廣泛歡迎。

來源 | 現(xiàn)代服務(wù)業(yè)

圖 | 李伊琳 段瑞潔

文 | 張夢瑤

審核 | 白立新

責(zé)編 | 高  堅(jiān)